O Molibdénio é um mineral essencial particularmente para a enzima xantina oxidase que realiza reações de oxirredução.
Este mineral existe em alimentos como as leguminosas, cereais de grãos integrais, leite e derivados e vegetais de folha azul-escuro.
Défices deste mineral não são conhecidos à exceção de pessoas tratadas com Nutrição Parentérica, que têm como sintomas alterações mentais e do metabolismo do enxofre e purina.