Orientações
Comece por espiralizar a abóbora com a ajuda de um espiralizador e rale a cenoura.
De seguida corte todos os hortícolas, a cebola roxa e o alho francês, em pedaços e transfira para um prato. Junte o grão-de-bico, as nozes e envolva.
Por último, coloque o requeijão e tempere com a raspa e sumo de limão, o açafrão e termine com o azeite em cru.
Truques e dicas:
A utilização de um espiralizador permite obter uma salada criativa e diferente, de uma forma rápida e fácil. A utilização de especiarias, ervas aromáticas e limão são substitutos do sal que conferem sabor a este prato.
Curiosidades nutricionais:
Uma opção equilibrada que privilegia o uso da abóbora em cru, sendo esta um autêntico multivitamínico saborosoe de baixo custo.
